הפקת אירועים – בשביל השקט הנפשי שלך

רק תחשבו על זה – אתם חוגגים את בר המצווה של הבן שלכם, ובמקום ולהיות איתו ברגעיו המאושרים ביותר, אתם מתרוצצים בין השולחנות ודואגים לסדר את כל הפשטידות. רוצים להימנע מכך? בדיוק בשביל זה ישנן חברות הפקת אירועים. חברות הפקות אירועים יארגנו לכם מסיבה בהתאם ולצרכים והדרישות שתספקו להם: כמות המוזמנים, נושא האירוע, האטרקציות המבוקשות, וכמובן – המחיר בו תבחרו להשקיע.

הפקת אירועים – איך בוחרים?

אין דבר יותר יעיל מאשר הניסיון – אם ביקרתם במסיבה מוצלחת לאחרונה, אל תהססו לשאול את המארגנים לגבי חברת הפקת האירועים אותה הם שכרו, או שאפילו אתם יכולים לבקש מחברת הפקת האירועים עצמה רשימה של לקוחות מהם תוכלו לקבל המלצות. אך גם אם אדם אחד היה מרוצה, אין הדבר אומר שגם האחר יהיה. ולכן, חשוב שתבדקו לעומק האם החברה עונה על הדרישות המסוימות שלכם:

• האם אתם יכולים לבחור את מקום האירוע, או שמא חברת הפקת האירועים עורכת את כל המסיבות באותו אולם או גן אירועים? האם ניתן לערוך את המסיבה בבית או בטבע? כמובן שהדבר תלוי לא רק באפשרויות שמציעה החברה, אלא גם ברצון שלכם.
• כדאי לבדוק האם אותה חברת הפקת אירועים מספקת שירותי קייטרינג מטעמה, מספקת השכרת שולחנות מטעמה או משתמש בשירותים של חברה אחרת, והאם היא בכלל כוללת את השירות הזה?
• לכל חברת הפקת אירועים ישנה חבילת אטרקציות לאירועים שונה, וכדאי לברר לגבי זו שמתאימה לכם ביותר. בין האטרקציות תוכלו למצוא די.ג'יי, קריוקי, שירה בציבור, להטוטנים, דוכני אומנות, סימולאטורים ומשחקים שונים, ועוד אינסוף אפשרויות.

The post הפקת אירועים – נכנסים לעניינים! appeared first on Party Catering.

אם לא מצאתם את מבוקשכם הרי שתוכלו אף להתפרע בתפריט אישי שאתם תקבעו את מרכיביו השונים, לקבוע אם המלצרים יסתובבו בין המוזמנים או יגישו את האוכל למוזמנים בעמדת ההגשה-כך שכל אחד יוכל לקבל את האוכל האהוב עליו, ולכל השאר ידאגו העובדים הנאמנים לשביעות רצונכם המלאה.
יש שפע רב של חברות היום, וכולן מתחרות על ליבו וכיסו של הלקוח, ואתם צריכים רק לבחור בזו שמתאימה לכם-כולם מרוויחים-אתם מקבלים תמורה מלאה לכספכם, אורחיכם נהנים מאירוע מושקע ומוצלח, וחברת הקייטרינג לאירועים קוטפת את המחמאות וזוכה בלקוחות חדשים, ממש .Win win situation

כולם היו אורחיי

קייטרינג מוצלח הוא זה שבו אין מארחים, רק אורחים. בעלי האירוע יכולים להרגיש בדיוק כמו האורחים שהזמינו, להסתובב ביניהם ולהקדיש תשומת לב לכולם כך שאף אחד לא ייעלב, ואת ההכנות לפני האירוע והפינוי והניקיון שלאחריו, ידאגו העובדים, ואתם תוכלו לחזור הביתה בלב שקט וחסר דאגות.

עושים שמייח

הקהל הישראלי כבר מאס מזמן בקייטרינג המסורתי שבו מלצריות במדים שחורים וסינר קטן לבן ומלצרים בעניבת פרפר וחולצה צחורה עוברים בין המוזמנים ושואלים: "בקר או עוף?" כל מי שמתכנן מסיבת קוקטייל או אפילו ארוחת ערב ל-10 סועדים כולל המארחים, רוצה שהאירוע שלו יהיה הכי מיוחד והכי מקורי, וחברות הקייטרינג הגדילו ראש והרחיבו את פעילותן מעבר להכנת המזון ועריכת השולחנות, ועל מנת לענות גם על דרישות מיוחדות הן דואגות בעצמן לאטרקציות שילוו את האירוע, או מתקשרות עם ספקים חיצוניים כגון: קוסמים, די-ג'יי, מפריחי יונים או בלונים, מעצבי סידורי פרחים, זיקוקי דינור, תאורה מיוחדת, ועוד.

יין ישמח לבב אנוש

יין ישראלי טוב ואוכל משובח, חברת קייטרינג שמתחברת לחלומות הכי פרועים שלכם ומרימה אירוע גם באמצע המדבר בזריחה או בחוף הים בשקיעה ומגיעה עם כל הכבוּדה בעקבותיכם ובעקבות אורחיכם אפילו לפסגת ההר בשישי בצהריים אם זה החלום הרטוב שלכם, ואף מביאה איתה את האטרקציות שיהפכו את האירוע שלכם לכזה שלא יפסיקו לדבר עליו ביום למחרת וזמן רב לאחר מכן, עושים אתכם מאושרים ועושה לכל מי שהיה באירוע טוב על הלב.

The post קייטרינג כבקשתך לאירועים appeared first on Party Catering.

קייטרינג במקום בורקסים

אבל מה קורה באירועים עסקיים? עד לא מזמן כל אירוע עסקי היה מסתכם בערמת בורקסים מחוממים יותר מדי פעמים, מבחר רקוב של פירות העונה ושתייה ממותקת מדי….
עכשיו התחיל עידן חדש בשמי שירותי הקייטרינג. חברות רבות הבינו שכדאי להשקיע בשירותי קייטרינג כדי שהאירוע העסקי, מעבר לעובדה שיהיה פרודוקטיבי, ישאיר גם טעם טוב בפה.

קייטרינג כשר באירועים עסקיים

כשמחליטים על שירותי קייטרינג לכל אירועים עסקיים כלשהם, בין אם מדובר בכנס עסקי, ישיבת צוות או אפילו פגישת מנהלי מחלקות, שנעשית על בסיס קבוע, תמיד רצוי ללכת על קייטרינג כשר. הסיבה לכך היא מאוד פשוטה. קשה לדעת כמה שומרי כשרות יש בכל חברה וכמה לא, אבל ההנחה היא, שגם מי שלא שומר כשרות, יוכל לאכול מהאוכל שיספק כל קייטרינג כשר. ההפך לא נכון. כל שומר כשרות ואפילו שומר חלקית, יעדיף אוכל שסופק על ידי קייטרינג כשר, ואם לא, יכול להיווצר מצב שבו שומרי הכשרות לא יאכלו כלל.

קייטרינג חלבי בעסקים – האופציה השפויה

היות שבעיות כשרות מעסיקות רבות מחברות שירותי קייטרינג לאירועים שמספקות אוכל לאירועים עסקיים, וגם את המנהלים שמזמינים שירותי קייטרינג, נראה שהבחירה השפויה והכי פחות בעייתית תהיה הזמנת קייטרינג חלבי.
הסיבה פשוטה. קייטרינג חלבי מספק בדרך כלל מזון, המבוסס רובו על פסטות או סלטים למיניהם וגם עוגות, כך שזה חוסך את ההתעסקות של כולם עם הקפדה, שמירה בין ארוחה לארוחה, ויכול להשאיר זמן פנוי לפגישה העסקית עצמה.
חוץ מזה, בדרך כלל קייטרינג חלבי הוא גם קייטרינג כשר, בגלל העובדה שאין צורך לעסוק בבעיית הפרדת כלים או הכשרת בשר. כך שזה בעצם חוסך בעיות כפולות למנהלים שמעוניינים להזמין קייטרינג חלבי לאירוע העסקי שהם מארגנים, ולהיות סמוכים ובטוחים שכולם יוכלו לאכול.

אוכל לעסקים – אוכלים בידיים…

כדי להימנע מעיסוק מיותר בסכין ובמזלג וכמויות צלחות עצומה, כדאי מאוד למארגני אירועים עסקיים להזמין שירותי קייטרינג שמספקים אוכל ידיים, פינגר פוד. המדובר באוכל שמגיע בדרך כלל במנות קטנות, מעין מתאבנים מכל הסוגים והמינים. ניתן להזמין אוכל ידיים מכל קייטרינג כשר, שמספק אוכל לעסקים, ובהחלט גם מכל קייטרינג חלבי.

The post קייטרינג לאירועים עסקיים – להשאיר טעם טוב appeared first on Party Catering.

קייטרינג כשר בסגנון צרפתי-אירופאי

קייטרינג כשר וחלבי מאפשר ליצור מנות מגוונות מאוד, ללא התפשרות על חומרי הגלם האיכותיים ביותר. הקייטרינג שאנו מציעים מכיל מגוון עצום של מנות וחומרי גלם שאינם כוללים בשר, וכך מובטחת כשרות אופטימאלית ללא שימוש בבשר. כמו כן מציעים מנות שמכילות דגים איכותיים כמובן.
קייטרינג כשר מונייה מתמחה בסגנון צרפתי ואירופאי, קלאסי וחדשני כאחד. השף הראשי שלנו מביא עימו שנים של ניסיון עשיר בשירותי קייטרינג מכל הסוגים וללקוחות עסקיים ודיפלומטים מהמעלה הראשונה בישראל ובעולם. קייטרינג כשר מציע באירועים מגוון מנות יוקרתי ביותר, תוך התמקדות במנות קטנות, שניתן להגיש על מגש, ולאכול בנגיסה אחת של טעם עילאי ועשיר. המנות הן פרי פיתוחו ובסגנונו המיוחד והרבגוני של השף מונייה שמפורסם בארץ ובעולם בזכות פיתוח מנות קוקטייל מיוחדות במינן.

כל המנות באיכות ללא פשרות

קייטרינג כשר וחלבי מאפשר ליהנות ממנות איכותיות ביותר ללא התפשרות על חומרי גלם מעולים. העובדה שהקייטרינג הוא קייטרינג כשר, אך גם חלבי, משמעה שכל המנות הן באיכות מעולה, וטעמן באותה רמה, כי הקינוחים אינם עשויים מתחליפים כשרים, אלא רק מהמוצרים הטבעיים והטובים ביותר. כמו כן, קייטרינג כשר שהוא גם קייטרינג חלבי, פותר מראש בעיות של אורחים צמחוניים, ואין צורך לדאוג להם למנות מיוחדות – כל האורחים מקבלים אוכל צמחוני מיוחד במינו.

התאמה לכל טעם אישי או דרישה

המגוון העצום שמוצע לבחירה במסגרת קייטרינג כשר מאפשר התאמה של המנות לכל סוג אירוע ולכל טעם אישי. בין אם רוצים מנות קוקטייל ייחודיות ויוקרתיות לאירוע עסקי רשמי ומכובד ביותר או ארוחת שף מלאה וברמה הגבוהה ביותר לאירוע משפחתי גדול או קטן, ניתן להתאים עבורכם את הארוחה הטובה ביותר, הטעימה ביותר והמרשימה ביותר.
קייטרינג כשר לאירועים מיוחדים במינם
קייטרינג מונייה מספק חוויה קולינרית מהממת ביופייה, בטעמה ובכל פרט קטן. כל המנות של קייטרינג כשר מונייה מעוצבות בעבודת יד מופלאה ליצירת מנות מפנקות, חושניות וטעימות להפליא. קייטרינג כשר מתאים לכל סוגי האירועים, ומבטיח לכם אירוע מוצלח ואיכותי מבחינת האוכל וכל מה שמסביב.

The post קייטרינג כשר כדי שכולם יאכלו appeared first on Party Catering.

כיבוד לאירועים – מאירועים פרטיים קטנים ועד אירועים עסקיים יוקרתיים

לכל אירוע הכיבוד המתאים לו בדיוק, מבחינת המנות, הכמות, העיצוב וכמובן המחיר. חברת כיבוד לאירועים מקצועית תדע להתאים בדיוק את סוג הכיבוד לכל אירוע בצורה פרטנית ואישית שמשתנה מאירוע אחד לשני.
החל מאירועים פרטיים בבית, שצריכים כיבוד איכותי ומסוגנן ביותר, ועד אירועי קידום מכירות או אירועי חברה גדולים, בהם הדגש הוא על עיצוב מפואר וכיבוד יוקרתי ביותר.

היכולת לספק כיבוד לאירועים שיהיה יוקרתי ומושלם לאירועים עסקיים היא כיום אמנות של ממש, הכיבוד המתאים, בצורת ההגשה הנכונה והמקצועית יוצר ערך מוסף משמעותי לכל אירוע עסקי, ובייחוד לאירועי קידום מכירות, השקות מוצרים, מסיבות עובדים, כנסים ותערוכות.

מגוון גדול של כיבוד לאירועים לבחירת הלקוח

גורם חשוב שהופך את הכיבוד למוצלח במיוחד הוא מגוון גדול של אפשרויות בחירה, באירוע עצמו ובשלב ההכנות וההחלטות שלפני האירוע. כאשר ישנן שפע אפשרויות של כיבוד לאירועים מכל הסוגים, ניתן לבצע את הבחירה המושכלת והנכונה ביותר, כמובן שבעזרת צוות מקצועי שזו התמחותו וששולט בכל היבטי התחום. כיבוד לאירועים כולל סוגים רבים שניתן לחלק לשלושה סוגים עיקריים: אוכל, מתוקים ושתייה.

• אוכל: כיבוד שיכול להיות ארוחה שלמה או מנות ביס קטנות. המגוון יכול לנוע מבייגלים, כריכים ואפילו תפוחי אדמה אפויים במילויים שונים, ועד כיבוד יוגורט בריאותי, ערמונים לימי חורף קרים, סושי ואפילו מרקים ומאפים ישירות מהטאבון.
• מתוקים: כיבוד לאירועים שהוא על טהרת המתוק והאיכותי, כקינוח לכיבוד מקדים או ככיבוד העיקרי באירוע. כולל גלידות איכותיות, מאפים טריים, מנות מתוקות אישיות ומפתיעות, וופל בלגי, מגוון אפשרויות שוקולדיות ועוד.
• שתייה: חלק בלתי נפרד של כיבוד לאירועים הוא השתייה, זה יכול להיות שתייה קרה או חמה, עגלות קפה מקצועיות ואיכותיות, משקאות קוקטייל מיוחדים במינם, מיצי פירות, בר שמפניה יוקרתי, בירה מהחבית, בר אלכוהולי עשיר ומשקאות חורפיים מפנקים.

כיבוד לאירועים חייב להיות מקצועי, איכותי ומוקפד לאירוע מוצלח ביותר.

The post כיבוד לאירועים – טעמים מעולם אחר appeared first on Party Catering.

• הזמנת שירותי דוכני מזון שיכולים להיות בשרי או חלבי בהתאם להזמנה שהתבצעה וגם דוכני מזון לימי הולדת שכוללים, דוכן פופוקרן, דוכן צמר גפן מתוק, דוכן עוגות וכדומה.
• הזמנת שירותי קייטרינג לאירועים שמתבצע על ידי חברה מקצועית ומיומנת, שתעניק לך את שירותי הכנת האוכל על הצד הטוב ביותר לשביעות רצונך!

שתי האפשרויות מועילות מאוד, אבל במקרה שלנו אנחנו מדברים על שירותי הקייטרינג לאירועים, שמאפשרים תכנון בעזרת שף מקצועי וצוות מלצרים מיומן שידאג להגיש לאורחים שלך את האוכל מהסיר ישר לשולחן.

במרבית המקרים ההכנות של אוכל לאירועים יכול לקחת לא מעט זמן ולכלול דברים קצת שונים פרט לעבודת הבישול שיכולה לקחת יום יומיים לפחות, במידה והמקצועיות שלך היא לא בשמיים!
חברת קייטרינג מקצועית תדאג לסגור לך את הקצוות באירוע בעזרת תכנון מקיף שיכלול את הדברים הבאים והם:

• בחירת סוג האוכל שיוגש לאורחי האירוע, בהתאם למאורע ובהתאם לאוכלוסיה שמוזמנת לחגיגה, ייתכן שהאירוע מתקיים בשעות הבוקר המוקדמות ולכן, ארוחה חלבית של בוקר יכולה להיות פתרון מצויין, או שהאירוע מתקיים בשעות הערב המאוחרות בזמנים בהם המוזמנים מסיימים את יום העבודה ורעבים לבשר משובח ויין.
• בחירת אוכל כשר או לא כשר עם מאכלי ים למינהם בשביל ללקק את האצבעות.
• זמני הגשת האוכל בהתאם ללוח הזמנים שקבעת באירוע, הרי לא תרצה שהאוכל יוגש קר ובשביל זה תכנון מקדים של זמני הגשת הקייטרינג יהיה מצויין בשביל שהאוכל יוגש ישר מהסיר לצלחת.

The post תבחר את הקייטרינג שמתאים לך appeared first on Party Catering.

אחד הקריטריונים החשובים שעליהם יש להתעכב כאשר אנו מפיקים אירוע, הוא בחירת האוכל שיוגש לאורחים אשר מגיעים לחלוק איתנו את שמחתנו.

אין זה משנה אם זוהי בריתה, ברית מילה או חתונה, לאוכל יש משמעות אדירה, וכאמור יש לבחור אותו בקפידה.

בישראל קיימות חברות קייטרינג רבות, אשר המספקות מנות אוכל לאירועים שלכם, וכל שעליכם לבצע הוא סקר שוק מקיף ולבחור את החברה האיכותית והמקצועית ביותר.

כיצד לבחור חברה שתספק עבורנו אוכל לאירוע

בפרק עומד אירוע משמח ואתם ערוכים לו, וכל שנותר לכם לעשות הוא לשכור את שירותיה של חברה מקצועית ומיומנת שתענה על הדרישות שלכם.

בשלב ראשון ספרו לקרוביכם כי אתם מחפשים חברה כזו, ונסו לקבל כמה שיותר המלצות אודות חברות מהן נהנו המכרים שלכם.

מציאת חברה דרך המלצות, היא הדרך הטובה ביותר להיות בטוחים שהבחירה נעשתה כראוי.

אם אין אתם מכירים אנשים אשר הזמינו חברה מסוג זה בשנים האחרונות, התחברו אל האינטרנט והקישו את מבוקשכם כגון: "אוכל לאירוע" ויחשפו בפניכם חברות אשר מבצעות קידום ברשת.

היכנסו אל אתר האינטרנט של החברות שהופיעו בתוצאות החיפוש והתרשמו מן המנות אותן הן מציעות,(טיפ :ככל שהמתכונים קלים ופשוטים יותר כך האוכל יותר טעים) מהחברות שהזמינו דרכן שרות זה ועוד.

בשלב הבא, התקשרו אל החברה אשר מצאה חן בעינכם ונהלו עם איש השיווק שיחה עניינית.

במידה ואהבתם את השירות שקיבלתם לאחר שיחת הטלפון ובמקביל העניקו לכם את כל האינפורמציה לה אתם זקוקים, הגיעו לטעימות בחברה או באירוע בה היא מגישה אוכל והתרשמו מהאיכות.

ככל שתבחרו יותר חברות מהם תרצו להתרשם, כך הבחירה תהיה יותר מדויקת בבוא העת.

לאחר שהתמקדתם במספר חברות בודדות, הגיעו אל ברור המחיר אותן הן דורשות מכם והשוו בין המחירים, התפריטים והשרות, וקבלו החלטה אצל איזו חברה משתלם לכם להשקיע את כספכם.

זכרו תמיד כי אירוע טוב ככל שיהיה, אם אין הוא מלווה באוכל טוב, הוא לא ייזכר לטובה אצל האורחים שלכם.

מרבית מהחברות מכינות את האוכל בטרם האירוע ובמהלכו הם רק מחממי ם אותו לפני ההגשה, אך קיימת גם האופציה להזמין חברה אשר תכין עבורכם את האוכל במקום לעיניי האורחים.

את התפריט שברצונכם להזמין, אתם יכולים להרכיב בעצמכם, בין אם אלו הם מנות קייטרינג חלבי ובין אם אלו הם מנות בשריות.

עוד תוכלו לבחור קינוחים ותוספות למנות העיקריות על פי טעמכם האישי.

The post אוכל לאירועים appeared first on Party Catering.

כיצד נבחר קייטרינג לארוע בר מצווה?

ראשית, בתכנון בר מצווה חשוב להחליט על התקציב. ערכו רשימה הכולל את כל ההבטים השונים שיש להתייחס אליהם, והחליטו כמה אחוזים מתוך התקציב יוקדשו לתחום של קייטרינג.

שנית, כדאי לכם לבחור תחילה את מקום הארוע, ורק לאחר מכן חברת קייטרינג.

זאת משום שמקומות רבים מציעים שרותי קייטרינג משלהם.

אם כך הדבר- כדאי לכם לברר האם חובה להשתמש בשרותי הקייטרינג שמציע המקום, או שניתן להשתמש בשרותיה של חברה אחרת.

כל קייטרינג הוא שונה מאוד באופיו וסגנונו ולכן חשוב לערוך טעימות של המנות המוצעות, כדי לדעת האם הן מתאימות לצרכיכם וטעמכם.

אם החלטתם לשכור את שרותיה של חברת קייטרינג שאינה של מקום הארוע, בדקו היטב ביחד עם החברה האם המטבח במקום הארוע מצוייד בהתאם לצרכיה!

כמו כן, במידה ואתם שומרי כשרות יש לבדוק את נושא הכשרות לא רק מול חברת הקייטרינג אלא גם מול מקום הארוע- האם הוא מקיים במטבחו את כל חוקי הכשרות החשובים לכם?

כיצד להתאים קייטרינג לחגיגות בר מצווה?

בתכנון בר מצווה כדאי לזכור שהקייטרינג צריך להתאים לאורחים שרבים מהם צעירים, כלומר- המנות לא יכולות להיות מנות מתוחכמות או "פלצניות" מדי, עליהן להיות מנות שהילדים יוכלו להנות מהם.

מצד שני, חשוב מאוד לזכור שיש גם הרבה אורחים מבוגרים יותר, לכן כדאי למצוא קייטרינג שיתאים גם להם, ולא יגיש מנות ילדותיות מדי. קייטרינג המתאים לארוע בר מצווה הוא קייטרינג היכול לשלב בין השניים!

לכן, בחירה נבונה של קייטרינג חייבת לכלול בתוכה טעימות של המנות המוצעות, ובחינה של מפרט הארוחה.

מה חשוב לבדוק במפרט הארוחה?

כאשר אתם בודקים הצעות שונות של חברות קייטרינג לחגיגת בר מצווה, יש לשים לב למספר נקודות חשוב, פרט לטעמן וצורתן של המנות.

האם כמות המזון שמציע התקציב שלכם מספיקה? האם ישנן מנות שהייתם רוצים להוריד מהתפריט, או מנות מיוחדות שהייתם רוצים להוסיף?

במידה ואתם מעוניינים בשרותי באר בארוע, בידקו- האם החברה מספקת אותם?

אם כן, חשוב לבדוק אילו משקאות נכללים בשרותי הבאר, האם הם קיימים בכמות מספקת והאם הם מתאימים לאופיים של האורחים, ולסגנון המסיבה. למשל- בארוע בר מצווה קיצי המתרחש בחוץ כדאי שהבאר יוכל לספק מגוון מעניין של קוקטיילים קלילים ומשקאות קפואים, לעומת זאת, בארוע חורפי כדאי לדאוג למלאי גדול יותר של משקאות הבירה והוויסקי.

וטיפ קטן לסיום

אל תשכחו שארוע בר מצווה הוא קודם כל עבור בנכם, חתן השמחה, ורק אחר כך עבורכם.

חשוב להתייעץ עם הילד, לשתף אותו בתהליך קבלת ההחלטות ולדאוג לכך שהקייטרינג יתאים גם לו וישמח אותו.

The post המדריך המלא לבחירת קייטרינג לחגיגת בר מצווה appeared first on Party Catering.

בין אם מדובר בגני או אולמות אירועים במרכז, בצפון או בדרום, בסופו של דבר, אנו זוכרים את רוב האירועים בעיקר בזכות איכות המזון המוגשת בהם. אירוע שאיכות המזון בו אינה משביעת רצון זוכה באופן מיידי לתיוג גרוע ונזכר לדראון עולם כאירוע לא מושקע. זוהי הסיבה שבגללה בחירת איכות המזון היא כה חשובה. איך ניתן לעשות את הבחירה הגורלית על הצד הטוב ביותר? יש לנו כמה רעיונות שיעזרו לכם לעשות זאת:

טעימות בלייב

כמה כיף להגיע לאירוע טעימות – כל המשפחה מתיישבת מול שולחן עמוס במטעמי גורמה, זוללת לשבוע ולא צריכה לשלם אחר כך על שום חשבון, אבל קחו בחשבון שלא תמיד המזון שמוגש לכם במסגרת הטעימות הוא המזון שיקבלו האורחים באירוע שלכם. בענף הקייטרינג התחרותי יש אין ספור שיטות לצמצום עלויות והבדלים מהותיים בין המזון המוגש במסגרת הטעימות לאילו שמוגשות באירוע עצמו הם מחזה שכיח במקומותינו. אולם ישנה דרך פשוטה למנוע כל אפשרות לפרצה זו – פשוט דרשו לבקר באירוע של זוג אחר. נכון, לא נעים להיות בחתונה שלא הוזמנתם אליה אבל רק בזכות ביקור בחתונה תוכלו להתרשם באמת מאיכות המזון המוגשת. מעבר לטיב האוכל, תוכלו ללמוד גם על רמת ההגשה, אופן ההגשה ואפילו על אלמנטים מיוחדים כמו סידור צלחות מיוחד או זרי שוקולד שמוגשים כקינוח.

יש לכם זיכרונות טובים מהאירוע האחרון שביקרתם בו?

לרובנו יוצא לבקר לפחות בחמישה או שישה חתונת מדי שנה ולפחות באחת מהחתונות מוגש מזון יוצא דופן באיכותו, כאשר אתם מגיעים לחתונה כזו זכרו אותה היטב, אין לדעת מתי תצטרכו להזמין חברת קייטרינג לאירוע משלכם – זה יכול להיות לקראת חתונה, בר מצווה ואפילו לקראת ברית מילה שתגיע במפתיע ותניב מבול של מתנות ליולדת הטריה. כל אדם עשוי להזדקק לחברת קייטרינג טובה ביום מן הימים וכאשר אתם נתקלים בכזו אל תתנו לה לעבור לכם "ליד האוזן" עשו מעשה, קחו פרטים ושמרו אותם במעמקי אחת המגירות בבית. יום יבוא ותזדקקו למספר הטלפון הזה…

חשוב לבחור חברת קייטרינג הפועלת ברישיון עסק ע"פ חוק רישוי עסקים. חברה הפועלת ע"פ חוק מבטיחה שאיכות המזון אותו היא מגישה באירוע עומדת בתנאים הנדרשים ואינה מסכנת את האורחים.

The post כיצד לבחור חברת קייטרינג appeared first on Party Catering.

התאימו את איכות המזון לתקציב האירוע

חשוב מאוד להתאים את סוג הקייטרינג שתבחרו לתקציב הכולל שלכם ולאופי האירוע. אם תבנו יותר מדיי על הצ'קים של המוזמנים אתם עלולים לנחול אכזבה כבדה. אמנם בחתונות אנשים בדרך כלל נוהגים להעניק צ'קים שמנים אבל באירועים כמו ברית או בריתה חלק מהמוזמנים מרשים לעצמם להסתפק במתנות ליולדת ומוותרים על ההמחאה (ואיך הם בדיוק רוצים שתשלמו על האולם? שתיתנו לבעל המקום את המתנות ללידה?). אם תשתוללו עם תקציב הקייטרינג אתם עלולים להיקלע לחובות כבדים בשל האירוע או לחסוך במקומות אחרים שישאירו לכולם טעם רע בפה (אלכוהול, תקליטן, מיצגים ועוד…)

התאימו את התפריט לעדה השולטת בקהל המוזמנים

אין ספק שמאכלים כמו גפילטע פיש, רגל קרושה או קוגל נחשבים למעדנים בקרב קהלים מסויימים אבל אם תנסו לספק מנות מסוג זה באירוע של בני עדות המזרח האירוע שלכם לא ישכח לעולם ולא בגלל שהיה טוב…
חשוב מאוד לנסות ולקלוע לטעמו של הקהל – קהל שמרני עשוי להירתע ממאכלים כמו סושי וקרפאצ'ו בקר נא, אשכנזים לא מחבבים מזון חריף או מתובל ומרוקאים מוכנים לאכול רק את האוכל האופייני לעדה. אם תצליחו לקלוע לטעמם של המוזמנים מובטחות לכם מחמאות מקיר לקיר.

התאימו את התפריט למוטיב של האירוע

אם בחרתם ללכת על אירוע "רוחני" בסגנון עדות השאנטי לא בטוח שתפריט מסורתי של אירועים יהלום את המעמד, אנשים יצפו לקבל שפע של סלטים ירוקים ומעדני בריאות ועלולים להתאכזב כאשר יגלו שלמרות הלוקיישן המושקע והאווירה השלווה התפריט מורכב מסלטים על טהרת המיונז…

The post התאמת הקייטרינג לאירוע appeared first on Party Catering.