אירועים צריכים שיהיה בהם אוכל טוב, הדבר נכון בכל העולם אך בישראל הוא מקבל אפילו דגש וחשיבות גדולים יותר, לא ברור מדוע אבל זה המצב. אירועים נמדדים על פי אמות מידה רבות אך ללא ספק האוכל והכיבוד הם אחד המדדים החשובים ביותר, וזוהי עובדה שנכונה לכל סוג של אירוע ולכל שכבות האוכלוסייה. כיבוד לאירועים צריך להתאים לאירוע עצמו מבחינת המהות והמסר שלו וכמובן שמבחינת המשתתפים והאורחים השונים. Continue reading
כיבוד לאירועים
עוגת ביסקוויטים – לא מה שחשבתם
אם עוד רגע מתדפקים על דלתכם אורחים או שנותרה לכם רק רבע שעה להכין עוגה ומוטב שתהיה כזו שאינה מצריכה אפייה, יש כמה דברים שחייבים להופיע במתכון. מהירת הכנה, ללא מרכיבים מיוחדים ושאינה מצריכה שלב הכנה מסובכים.
הדרך הטובה ביותר לבחון האם המתכון שלפניכם עומד בקריטריונים הללו, מלבד קריאה של רשימת המרכיבים כמובן, היא תיאור בסיס העוגה. Continue reading